फळे वाहतूक करण्यासाठी पॅकेजिंग पद्धती आणि आवश्यकता

एक, पॅकेजिंग सामग्रीची निवड

सर्वात जुने पॅकेजिंग कंटेनर वनस्पतींच्या साहित्यापासून बनलेले होते, जसे की पाने, रीड्स आणि पेंढा जे विणले गेले होते आणि वाहून नेण्यासाठी सोपे डिझाइन केले होते.भविष्यात, जेव्हा लोक वाहतुकीसाठी पशुधन वापरतात, तेव्हा पॅकेजिंगचा आकार देखील वाढला आहे आणि वापरल्या जाणार्‍या पॅकेजिंग सामग्रीमध्ये देखील विविधता वाढली आहे.

सध्या, आपल्या देशातील फळांमध्ये अनेक बाह्य पॅकेजिंग साहित्य वापरले जाते, जे खालील पाच प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकतात:

बास्केट: बांबू आणि विटेक्स यांसारख्या नैसर्गिक वनस्पती सामग्रीपासून बनवलेल्या बास्केट माझ्या देशातील पारंपारिक पॅकेजिंग कंटेनर आहेत.या सामग्रीचा मुख्य फायदा असा आहे की ते स्वस्त, हलके आहे आणि जवळजवळ कोणत्याही आकार आणि आकाराच्या कंटेनरमध्ये विणले जाऊ शकते.गैरसोय असा आहे की आकार अनियमित आहे आणि बर्याचदा खूप घन नसतो.म्हणून, नुकसान टाळण्यासाठी ते पुरेसे नाही;आकार मोठा आहे आणि कृत्रिम स्थापनेमुळे थकवा येणे सोपे आहे;आकार सामान्यतः मोठा आणि लहान असतो, जरी तो फळांच्या खालच्या थरावरील दाब कमी करू शकतो, परंतु वाहतूक आणि साठवण दरम्यान जमिनीवर स्टॅक करणे कठीण आहे.

लाकडी पेट्या: इतर नैसर्गिक वनस्पतींच्या साहित्यापासून बनवलेल्या कंटेनरपेक्षा लाकडी पेट्या चांगल्या असतात.फायदा असा आहे की ते मजबूत आहेत आणि विविध वैशिष्ट्यांचा एकसमान आकार बनवता येतो.शारीरिक नुकसान टाळण्यासाठी ते इतर सामग्रीपेक्षा मजबूत आहे.तथापि, लाकडी पेटी स्वतःच जड आहे, आणि ते हाताळणे आणि वाहतूक करणे कठीण आहे.

पुठ्ठा बॉक्स: नालीदार पुठ्ठा बॉक्स हे पाश्चात्य तंत्रज्ञानाचे उत्पादन आहे.हे हलके आणि स्वस्त आहे.म्हणून, लाकडी खोक्यांचा पर्याय म्हणून, ते मोठ्या प्रमाणात पाण्यात दिसून येते.

फळ परिसंचरण क्षेत्र.कार्डबोर्ड बॉक्सचा आणखी एक फायदा असा आहे की त्याचे स्वरूप गुळगुळीत आहे आणि छापील लेबले आणि प्रचारात्मक साहित्य वापरण्यास सोपे आहे.कार्डबोर्ड बॉक्सचा सर्वात मोठा तोटा म्हणजे तो पुन्हा वापरला जाऊ शकत नाही.एकदा का ते पाण्याने खोडून काढले किंवा मोठ्या प्रमाणावर प्रक्रिया केल्यावर त्याचे नुकसान होणे सोपे होते.

प्लॅस्टिक बॉक्स: प्लॅस्टिक बॉक्स विविध प्रकारच्या कृत्रिम पदार्थांपासून बनवले जाऊ शकतात, परंतु ते मुख्यत्वे खालील दोन सामग्रीचे बनलेले आहेत: कठोर उच्च-घनता पॉलीथिलीन प्रकार आणि मऊ कमी-घनता पॉलिस्टीरिन प्रकार.उच्च घनता पॉलीथिलीन बॉक्स मजबूत आणि मजबूत आहे.रक्ताभिसरणात सामान्य परिस्थितीत येऊ शकणार्‍या विविध दबावांना ते सहजपणे तोंड देऊ शकते आणि विशिष्ट उंचीवर स्टॅक केले जाऊ शकते;त्याच वेळी, कारण हा बॉक्स सहजपणे तयार केला जाऊ शकतो एकसमान वैशिष्ट्ये स्टोरेज स्पेसचा जास्तीत जास्त वापर करू शकतात;ते मजबूत आहे आणि डिझाइनमध्ये अधिक लवचिकता आहे.डिंगझीची यांत्रिक ताकद कमकुवत न करता बॉक्सच्या भिंतीवर हँडल आणि व्हेंट्स जोडणे देखील शक्य आहे.याव्यतिरिक्त, ते स्वच्छ करणे सोपे आहे, एक गुळगुळीत देखावा आहे आणि विविध प्रकारचे चमकदार रंग बनवता येतात.जर पेट्यांची रचना अशा प्रकारे केली असेल की त्यांना एकत्र घरटे बांधता येतील, तर रिकाम्या खोक्यांनी व्यापलेली जागा संपूर्ण बॉक्सच्या फक्त एक तृतीयांश किंवा त्याहून कमी असते.

लोकांना असे वाटते की या प्लॅस्टिक बॉक्समध्ये ताजी फळे आणि भाज्यांच्या अभिसरणाची आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी आदर्श तांत्रिक वैशिष्ट्ये आहेत, म्हणून ते कोणत्याही पॅकेजिंग विकास प्रकल्पात पारंपारिक पॅकेजिंग कंटेनरसाठी पर्याय म्हणून वापरले जातात.तथापि, पॉलिथिलीन मटेरिअल खूप महाग आहे, आणि अशा प्रकारचा बॉक्स वापरणे आर्थिकदृष्ट्या व्यवहार्य आहे जर ते प्रभावीपणे पुनर्वापराचे आयोजन करू शकले आणि ते अनेक वेळा पुन्हा वापरले गेले.

पॉलीस्टीरिन मजबूत आहे, घनता कमी आहे, वजनाने हलके आहे आणि उष्णता इन्सुलेशनमध्ये चांगले आहे.दैनंदिन तापमानात प्री-कूल्ड वस्तूंची वाहतूक करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो.याव्यतिरिक्त, या सामग्रीमध्ये प्रभाव गुळगुळीत करण्याची चांगली क्षमता आहे.त्याचा मुख्य गैरसोय असा आहे की जर जास्त आकस्मिक शक्ती वापरली गेली तर ती फाटते किंवा चिरडते.त्याच वेळी, साफसफाईची गैरसोय, पहिल्या वापराच्या पृष्ठभागाची विकृती इत्यादींमुळे, या सामग्रीचा बनलेला कंटेनर दुसऱ्यांदा वापरला जाऊ शकत नाही, परिणामी वापरण्याची किंमत जास्त आहे.

वरील पाच प्रकारचे पॅकेजिंग साहित्य मुख्यत्वे बाहेरील जगापासून होणारे नुकसान टाळण्यासाठी पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये बनवले जाते आणि वस्तूंच्या बाह्य पॅकेजिंगशी संबंधित असते.पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये, प्रत्येक उत्पादन एकमेकांशी किंवा उत्पादन आणि कंटेनरवर आदळू शकते आणि या हालचालीमुळे उत्पादनाचे भौतिक नुकसान देखील होते.पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये आतील पॅकेजिंग जोडल्याने अशा टक्करांमुळे होणारे नुकसान टाळता येते.आतील पॅकेजिंगसाठी वापरलेली मुख्य सामग्री आहेतः

वनस्पती साहित्य: पानांसारखे वनस्पती साहित्य ग्रामीण भागात सर्वात स्वस्त अंतर्गत पॅकेजिंग आहे.ते प्रामुख्याने लाइनरसाठी वापरले जातात आणि वस्तूंचे संरक्षण करण्यासाठी खूप प्रभावी आहेत.आपल्या देशाच्या अनेक भागांमध्ये, टोपल्यांचे आतील पॅकेजिंग म्हणून पाने वापरली जातात.तथापि, वनस्पती सामग्री जैविक उती आहेत, म्हणून त्यांना श्वास घ्यावा लागतो.त्यांचा श्वास उत्पादनावर परिणाम करू शकतो, पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये उष्णता जमा होण्याचे प्रमाण वाढवू शकतो आणि सूक्ष्मजीवांच्या संसर्गाचा विस्तार करू शकतो.काहीवेळा, अशा वनस्पती सामग्रीचे आतील पॅकेजिंग देखील उत्पादनाच्या दृश्यास्पद स्वरूपापासून विचलित करते.

कागद: आतील पॅकेजिंग साहित्य म्हणून कागदाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो आणि सर्वात स्वस्त म्हणजे जुनी वर्तमानपत्रे.कागद आणि वनस्पतीच्या पानांनी खेळलेली भूमिका मुळात सारखीच असते, परंतु पेपर लाइनर व्यतिरिक्त, ते वस्तूंचे पॅकेज करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात.वनस्पती सामग्रीच्या तुलनेत, उत्पादनांचे संरक्षण करण्यासाठी कागद अधिक प्रभावी आहे असे नाही, परंतु त्याचा उत्पादनांशी कोणताही वाईट संवाद होणार नाही आणि बाजारपेठेतील उत्पादनांचे दृश्यमान स्वरूप लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते.

आतील रॅपिंग पेपरचे अनेक प्रकार आहेत, ज्यामध्ये रॅपिंग पेपर, पेपर पॅलेट, कोरुगेटेड स्लॅट पेपर इत्यादींचा समावेश आहे.रॅपिंग पेपरचा वापर वैयक्तिक वस्तूंच्या संरक्षणासाठी केला जाऊ शकतो आणि कापणीनंतर रासायनिक उपचार वाहक म्हणून देखील वापरला जाऊ शकतो.पेपर पॅलेट्स आणि इन्सर्टचा वापर उत्पादनांच्या पंक्तींची संख्या विभक्त करण्यासाठी किंवा कंटेनर वेगळे करण्यासाठी अतिरिक्त लाइनर म्हणून केला जाऊ शकतो.प्रत्येक वैयक्तिक उत्पादन पूर्णपणे विलग करण्यासाठी पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये घाला पेपर खड्डे किंवा ग्रिडमध्ये देखील बनवता येतो.

प्लॅस्टिक: प्लास्टिकच्या आतील पॅकेजिंगचा वापर करण्याची पद्धत कागदासारखीच आहे आणि त्याचे अनेक प्रकार आहेत.हे पेपर पॅकेजिंगपेक्षा अधिक आकर्षक आहे आणि उत्पादनाचे नुकसान आणि श्वासोच्छ्वास नियंत्रित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण फायदे आहेत, परंतु किंमत जास्त आहे.आतील पॅकेजिंग म्हणून लोक मऊ लाकूड शेव्हिंग्ज, फोम प्लास्टिक किंवा फायबर पृष्ठभागाचा थर देखील वापरतात.

थोडक्यात, पॅकेजिंगची निवड फळ आणि भाजीपाला उत्पादनाच्या किंमतीद्वारे मर्यादित आहे.उत्पादनाचे मूल्य, पॅकेजिंगची किंमत, उत्पादनाच्या गुणवत्तेचे रक्षण करण्याचा परिणाम आणि विक्री किंमत या घटकांचा विचार करणे आवश्यक आहे.फळे आणि भाजीपाला पॅकेजिंगसाठी सर्वात स्वस्त सामग्री म्हणजे मूळ वनस्पती सामग्रीपासून बनवलेल्या बास्केट आणि पिशव्या.परंतु वास्तविक परिस्थिती लोकांना सांगते की अशा प्रकारच्या पॅकेजिंगचा वापर केल्याने उत्पादनास मोठ्या प्रमाणात शारीरिक नुकसान होते.उदाहरणार्थ, बांबूच्या टोपल्यांना अनेक मर्यादा आहेत.प्रथम, ते आकाराने मोठे आहेत आणि ऑपरेशन दरम्यान सहजपणे हाताळण्यास कठीण आहेत;दुसरे म्हणजे, ते ओव्हरलोड केलेले आहेत, ज्यामुळे उत्पादनावर खूप दबाव येतो.याव्यतिरिक्त, ते वाहतूक आणि स्टोरेज दरम्यान स्टॅकिंगसाठी अनुकूल नाही.म्हणून, काही तज्ञांचा असा युक्तिवाद आहे की या प्रकारची सामग्री पॅकेजिंग सामग्रीसाठी अयोग्य आहे आणि अशा प्रकारचे पॅकेजिंग टप्प्याटप्प्याने रद्द केले जावे आणि इतर पॅकेजिंग सामग्री वापरली जावी.माझ्या देशाच्या वास्तविक परिस्थितीनुसार बांबूची नैसर्गिक किंमत कमी आहे.जोपर्यंत पॅकेजिंग कंटेनर लहान केले जाते, झाकलेले असते आणि ऑपरेशन योग्यरित्या सुधारले जाते, बांबू टोपली पॅकेजिंग वापरणे सुरू ठेवू शकते.

2. उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर पॅकेजिंगचा प्रभाव

उत्पादनाचे संरक्षण करण्यासाठी पॅकेजिंगचा वापर केला जातो.हे खालील पैलूंपासून उत्पादनाचे संरक्षण करते:

1. यांत्रिक नुकसान टाळा

अभिसरण प्रक्रियेदरम्यान उत्पादनांचे यांत्रिक नुकसान चार वेगवेगळ्या कारणांमुळे होऊ शकते: एक्सट्रूजन, टक्कर (घर्षण) आणि कटिंग.विविध फळांमध्ये यांत्रिक नुकसान होण्याची भिन्न संवेदनशीलता असते, म्हणून पॅकेजिंग कंटेनर आणि पॅकेजिंग पद्धती निवडताना या फरकांचा विचार केला पाहिजे.

पॅकेजिंग कंटेनरची बाह्य पिळणे प्रथम पॅकेजिंग कंटेनरवर कार्य करते.जेव्हा पॅकेजिंग कंटेनरची यांत्रिक शक्ती बाह्य दाब सहन करू शकत नाही, तेव्हा उत्पादन पिळून काढले जाईल.पॅकेजिंग कंटेनरची यांत्रिक ताकद वाढविण्यासाठी पॅकेजिंग बॉक्समध्ये ट्रे, हनीकॉम्ब गॅस्केट इत्यादींचा वापर केला जाऊ शकतो आणि काहीवेळा पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये एक कव्हर जोडले जाते, ज्यामुळे वरच्या भागासाठी पॅकेजिंग कंटेनरची समर्थन क्षमता देखील वाढू शकते. भारखरं तर, बहुतेकदा बाह्य वातावरणाच्या प्रभावामुळे पॅकेजिंग कंटेनरची यांत्रिक शक्ती कमकुवत होते, परिणामी पिळणे, जसे की उच्च-आर्द्रता असलेल्या वातावरणात हवेत, घनतेनंतर किंवा पावसाने ओले झाल्यानंतर. , सामान्यतः वापरला जाणारा नालीदार फायबरबोर्ड बॉक्स ओलावा शोषून घेतल्याने त्वरीत शक्ती गमावतो.त्यामुळे या प्रकारचा पुठ्ठा बॉक्स जास्त आर्द्रता असलेल्या शीतगृहात वापरण्यासाठी पुरेसा समाधानकारक नाही.गेल्या काही वर्षांत, वाणिज्य मंत्रालयाने फळांच्या पॅकेजिंगसाठी कॅल्शियम-प्लास्टिक बॉक्सला प्रोत्साहन दिले.या प्रकारच्या पॅकेजिंग बॉक्समध्ये पाणी शोषण्याचा दर कमी असतो आणि ते कार्टनच्या ओलावा शोषण्याच्या कमतरतेवर मात करते, परंतु त्याची किंमत जास्त असते आणि कमी आर्द्रतेच्या परिस्थितीत ते ठिसूळ आणि तोडणे सोपे असते.

टक्कर होण्याचे कारण म्हणजे लोडिंग आणि अनलोडिंग दरम्यान खडबडीत हाताळणी, वाहतुकीदरम्यान पॅकेजेस पडणे किंवा अचानक ब्रेक लावणे यासारख्या अचानक शक्तीमुळे आहे.वाहतुकीमध्ये कंपन सामान्य आहे.कंपनाचे नुकसान म्हणजे ओरखडा, ज्यामुळे शरीराचा काही भाग पुसण्यासाठी त्वचेवर थोडेसे ओरखडे येऊ शकतात.जखमेच्या ऊतींमधील टॅनिक ऍसिड ऑक्सिजन आणि तत्सम पदार्थ हवेच्या संपर्कात आल्याने ओरखड्यांमुळे झालेल्या या सर्व जखमेच्या पृष्ठभाग तपकिरी होतील, ज्यामुळे उत्पादनाच्या गुणवत्तेला, विशेषतः देखावा गुणवत्ता खराब होते.काय अधिक हानीकारक आहे की या जखमेच्या पृष्ठभाग रोगांच्या संसर्गासाठी एक खिडकी आहे आणि फळांचा श्वासोच्छ्वास वाढवते, ज्यामुळे खराब होण्यास गती मिळते.

उत्पादनाचा धक्का आणि कंपन टाळण्यासाठी, दोन पैलूंकडे लक्ष द्या: एकीकडे, कंपनाचे नुकसान टाळण्यासाठी प्रत्येक उत्पादनामध्ये आणि उत्पादन आणि पॅकेजिंग कंटेनरमध्ये कोणतेही सापेक्ष विस्थापन नसावे.दुसरीकडे, पॅकेजिंग कंटेनर भरलेला असावा, परंतु खूप भरलेला किंवा खूप घट्ट नसावा;अन्यथा, चिरडणे आणि जखम वाढतील.उत्पादने एक-एक करून गुंडाळली जाऊ शकतात आणि एक-एक करून विभक्त केली जाऊ शकतात;फळांच्या उत्पादनांना कंपार्टमेंट्स आणि लेयर्समध्ये देखील पॅक केले जाऊ शकते किंवा काही उशीने झाकले जाऊ शकते ज्यामुळे कंपन कमी होऊ शकते, परंतु यामुळे अपरिहार्यपणे खर्च वाढेल, म्हणून तुम्ही ते वापरण्याचा विचार केला पाहिजे या पॅकेजिंगमुळे तोटा कमी होऊ शकतो आणि उत्पन्न वाढू शकते, तुलना केल्यानंतर, निर्णय घ्या. या प्रकारचे पॅकेजिंग वापरायचे की नाही.थोडक्यात, शारीरिक नुकसान कमी करण्यासाठी काळजीपूर्वक हाताळणी हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.